Il paraîtrait que le nom de pikliz soit issu du mot anglais « pickles ». De nombreux termes haïtiens sont inspirés de l’Anglais et du Français, restes du passé colonial de l’île. Ce mélange croquant de choux et de carottes fait de ce condiment l’accompagnement par excellence. J’adore le préparer, ses odeurs me rappellent mon […]