Le blog de Winddy

Venez découvrir l’esprit de mon restaurant haïtien où la cuisine vous fait voyager ...

Bonjour, je suis Winddy, fondatrice, propriétaire, cheffe et serveuse de Vin Wé.

Vin Wé veut dire « venez voir » en créole haïtien. Vous l’aurez sans doute compris, je suis haïtienne et j’ai monté ce projet avec le désir d’amener un petit bout d’Haïti à Bordeaux. Plus qu'un restaurant, je vous propose un voyage. 

La cuisine, l’art culinaire fait partie intégrante de la culture à travers le monde. Elle révèle ses modes de vie, son histoire … Venir manger dans mon restaurant, c’est venir partager une expérience. J’aime cuisiner et j’aime aussi partager, c’est donc avec plaisir que je vous ferai voir, sentir et goûter la cuisine haïtienne pour transporter vos papilles dans cette belle île des Caraïbes.

Une fois par mois, je vous proposerai une expérience allant au delà de la cuisine. Vous pourrez découvrir un plat typique d’une région d’Haïti et, éventuellement, une personnalité issue de cette région. Pour vous tenir au courant de l’actualité du restaurant et des prochaines soirées « Découverte d’Haïti », suivez-nous sur Facebook !

Map tan nou avek plezi ! (Au plaisir de vous recevoir !)

Winddy